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24 de setembro de 2018
Macarrão à Carbonara fica delicioso com bacon picado e queijo parmesão
Quem ensina a preparar a receita é o estudante Marcus Ueno, de 18 anos. Ele aprendeu a fazer o prato com dois amigos italianos.
Postado por Leni Barbosa

 Macarrão à Carbonara — Foto: Reprodução/TV Fronteira

Macarrão à Carbonara — Foto: Reprodução/TV Fronteira

O estudante Marcus Ueno, de 18 anos, ensina a preparar a receita do Macarrão à Carbonara. Segundo ele, todos adoram o prato que lhe foi ensinado por dois amigos italianos.

 

Ingredientes:

 

 

  • 500 gramas de espaguete nº 8
  • 500 gramas de bacon picado
  • 75 gramas de parmesão ralado
  • 5 ovos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de azeite

 

 

Modo de preparo:

 

Ferva a água e coloque um pouco de sal. Em seguida, coloque o macarrão inteiro. Enquanto cozinha o macarrão, pegue outra panela. Coloque um fio de azeite, a cebola e o alho. Deixe dourar e, em seguida, acrescente o bacon.

Durante o preparo do bacon, vá colocando azeite e o tempero a gosto.

Em seguida, quebre os ovos e os mexa como se fosse fazer uma omelete. Depois, coloque o queijo parmesão.

Quando o macarrão estiver ao dente, escorra-o.

Na mesma panela, aproveite o azeite do bacon e em seguida coloque o macarrão. Adicione o bacon e mexa.

Depois, despeje o ovo e misture bem.

 

G1 Presidente Prudente

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