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30 de abril de 2018
De origem espanhola, Receita de mantecal leva apenas três ingredientes no preparo
Receita é tradicional na família da dona de casa Silvana Ruiz Ascenço, de Presidente Prudente.
Postado por Leni Barbosa

 Mantecal leva apenas três ingredientes em seu preparo (Foto: Reprodução/TV Fronteira)

Mantecal leva apenas três ingredientes em seu preparo (Foto: Reprodução/TV Fronteira)

A dona de casa Silvana Ruiz Ascenço, moradora de Presidente Prudente, ensina a preparar o Mantecal. A receita entrou na família da dona de casa através de seus bisavós espanhóis, quando vieram para o Brasil.

 

Ingredientes

 

 

  • 1 copo americano de banha de porco
  • 1 copo americano de açúcar
  • farinha de trigo até dar o ponto

 

 

Modo de preparo

 

Em um liquidificador, coloque a banha e o açúcar e bata até o açúcar incorporar bem. Despeje a mistura em uma travessa e acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar a massa.

Coloque os bolinhos em uma assadeira e leve ao forno em temperatura alta por 15 minutos. Deixe esfriar e sirva em seguida.

 
 
 
 

Aprenda a preparar um mantecal no quadro ‘Receita de Família’

 

 

G1 Presidente Prudente

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