Terça-feira, 11 de Dezembro de 2018
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4 de junho de 2018
Sem farinha e conservantes, Bolo de Milho é fácil de fazer e fica delicioso
Receita com produtos orgânicos ainda leva coco, canela, mel e erva-doce.
Leni Barbosa

Ingredientes:
- 5 espigas de milho
- 1 coco picado
- 4 ovos caipiras
- 1 xícara de chá de mel
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de erva-doce
- Água de coco (se necessário)

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o coco picado e os ovos e bata. Depois, acrescente o milho e bata mais um pouco. Se nesta etapa a massa estiver muito consistente ou muito pastosa, coloque um pouco de água de coco.

Depois, junte a canela, o mel e a erva-doce. Bate tudo novamente. Em uma forma untada com óleo de coco ou azeite e farinha integral, despeje a massa e leve ao forno por 35 minutos a 180º C. 

Sem conservantes e feito com produtos orgânicos, o Bolo de Milho também pode ser um doce fit.  Sem levar farinha na massa, tudo ainda é feito no liquidificador.

 

 

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